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  #1  
旧 标题: 桂林阳朔小吃攻略(一)  (  07-12-19, 10:23  ) 
51bomoo 51bomoo离线中
New Member
 
加入日期: 2007-12-19
帖子: 1
桂林很多很多好吃的东西都是在简陋的小店里卖,好像那样才对味,平时在大酒楼吃惯的人要学会无视四周的卫生状况。

桂林街头的米粉摊水准都不会太差。外地游客中口碑很好的是桂花路和神山路的“行家螺狮粉”店,制作的是正宗的柳州螺狮粉,很爽口!

桂林雉山路有一家啤酒鸭老店,好像叫“胜利”?味道极棒。老韭菜配老鸭,在小干锅里煎,一定要有耐心,看着油滋滋冒着泡泡把鸭煎得变色入味再下手。啃完干香的鸭子,加一点点高汤,再煎入蘑芋,也要等入足味才吃。最后多加汤,烫青菜和米粉吃。一顿饭吃下来满心满足。

吃这啤酒鸭,一要对地方,二要有耐心,三要按程序。错一样味道就差很远。鸭锅口味很重,到旁边的小超市买几罐玉米爽,辣不可耐的时候喝一口很舒服。

大转盘附近有家很不起眼的小店,爆炒山蛙、马蹄蛋饺等都很好。也可以支个清汤火锅涮黄骨鱼和山蛙,配桂林高度三花酒。喝到微醺到不远处的漓江边上,拾级而下看落日吹江风,那年我为了拍带着鸬鹚划竹排的渔民,差一点把新买的相机掉下去祭了江神。

阳朔的啤酒鱼决不能吃店里头的,一定要等到晚上,去西街不远的啤酒鱼大排档。最好是直接去江边买了渔民的鱼,让排档老板加工。我一向不大爱吃鱼,但那啤酒鱼让我吃了上瘾。

PIZZA确实是红星特快的最好。这里的西餐和城市中吃到的味道绝对不一样。原料新鲜,该清淡的清淡,该浓香的浓香,最好坐在街边晒着太阳慢悠悠地享受。

“旅行者”酒吧也很好玩,老板人很好。作者怎么没提到?莫非老板结业到别的地方去了?

吃得高兴躺得松散了,可以租辆自行车到附近村子骑骑走走,草木葱茏的季节,到处都可以入画的。
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  #2  
旧 标题: 回复: 桂林阳朔小吃攻略(一)  (  07-12-19, 21:06  ) 
Consuelo Consuelo离线中
Senior Member
 
加入日期: 2006-05-15
帖子: 212
呵呵,最后再配上点漓泉啤酒。
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